אלשיך – מרכז למוזיקה מסורתית הוא עמותה ללא מטרת רווח.
מאז פתיחת בית־הספר, בשנת 2018, שמו להם למטרה לקדם את החשיפה למוזיקה של המזרח על כל רבדיה.
שמעון שי מנהל, מייסד ויו״ר הועד המנהל של העמותה.
העמותה מספקת מסגרת לימודית ברמה הגבוהה ביותר, לצד גופים מקצועיים.
בנוסף, היא מטפחת ומעודדת אמנים ומאפשרת מרחב ליצירה עבורם.
לקראת שנת 2024 העמותה החלה בהליך הקמת "ספרית אל המזרח" על שם שאול פתיה זצ"ל.
אוצרת הספרייה – פרופ' חביבה פדיה, הינה נכדתו של המקובל אשר הספריה קרויה על שמו.
ספריית אל המזרח הינה הספרייה הראשונה בישראל אשר אוצרת, מחברת, מאגדת,
יוצרת ומחדשת את עולמות המוזיקה-פיוט-ומיסטיקה במקום אחד.
בנוסף לכך עוסקת בעבודות מחקר ושימור המסורות.
כל סוגי החומר המגוונים ינוהלו במערכת IDEA LIB,
תוכנה לניהול ספריות המכילה את כל היכולות המתקדמות לניהול ספרייה.
